Banany są roślinami tropikalnymi i nie znoszą mrozu, dlatego trudno je przezimować w Polsce. Nie jest to jednak niemożliwe. W klimacie umiarkowanym, gdzie temperatura spada poniżej 0°C, należy przenieść bananowiec do pomieszczenia, takiego jak szklarnia lub pomieszczenie ogrzewane (garaż), aby uniknąć uszkodzenia lub śmierci rośliny.
